Les biomolècules i el metabolisme: exercicis de la PAU de Biologia
105 exercicis de les PAU de 2000 a 2026, del més recent al més antic. Cada exercici té l'enunciat i els criteris oficials de correcció. Biomolècules (glúcids, lípids, proteïnes, enzims i cinètica enzimàtica, vitamines) des del punt de vista estructural i funcional; metabolisme: catabolisme (glicòlisi, respiració cel·lular, cicle de Krebs, cadena respiratòria, fermentacions, beta-oxidació), anabolisme (fotosíntesi, quimiosíntesi), ATP i balanç energètic. També hormones i fisiologia quan el que s'avalua és la funció d'una biomolècula.
2026
- Setembre · Sèrie 2 · Exercici 2vinagre de poma: mida i tipus cel·lular de llevat i Acetobacter (0,5 p); fermentació alcohòlica (glicòlisi, acetaldehid, NAD+/NADH), efecte Pasteur i fermentació acètica
- Juny · Sèrie 1 · Exercici 4pops: fermentació làctica vs respiració aeròbica, vies i localització (1 p); mida d'un cromatòfor (0,5 p); tirosinasa com a enzim, cofactor i estructura primària (0,5 p); convergència evolutiva i òrgans anàlegs (0,5 p)
- Juny · Sèrie 5 (incidències) · Exercici 2oli de Lorenzo: beta-oxidació, Krebs i cadena respiratòria al mitocondri, ús d'àcids grassos vs glúcids en l'esforç (1 p); herència recessiva lligada al X (0,5 p); hipòtesi, variables i grup control de l'estudi (1 p)
2025
- Setembre · Sèrie 3 · Exercici 1atròfia muscular espinal: herència recessiva i còpies de SMN1/SMN2 (1 p); consum d'oxigen de motoneurones i fosforilació oxidativa (1 p); teràpia gènica amb AAV9 (0,5 p)
- Juny · Sèrie 1 · Exercici 2intolerància a la lactosa: vies metabòliques de la llet i compartiments cel·lulars, lactasa, fermentació bacteriana i obtenció recombinant de l'enzim
- Juny · Sèrie 1 · Exercici 3espirulina (Arthrospira platensis): microscòpia, metabolisme fotoautòtrof, proteïnes (C-ficocianina) i anàlisi d'un estudi sobre la hipertensió
2024
- Setembre · Sèrie 3 · Exercici 3esclerodèrmia: col·lagen com a proteïna, aminoàcids, enllaç peptídic i estructura (1 p); malaltia autoimmune i teràpia gènica amb metal·loproteïnasa (1 p); prions i encefalopaties espongiformes (1 p)
- Setembre · Sèrie 3 · Exercici 5kombutxa: fermentacions alcohòlica i làctica i cicle de Krebs, destí del NAD+/NADH/FADH2, aliments fermentats (1 p); inflamació com a resposta inespecífica i mastòcits/histamina (1 p)
- Juny · Sèrie 1 · Exercici 5herbicides: fase lluminosa (tilacoides), ATP i NADPH per al cicle de Calvin, síntesi d'àcids grassos, traducció als ribosomes, components dels nucleòtids; identificació de fosfolípid, aminoàcid i base nitrogenada
2023
- Setembre · Sèrie 2 · Exercici 6sacarosa: identificació de glucosa, fructosa i sacarosa, prova de Fehling i sucres reductors (1 p); vies de síntesi i ús de la sacarosa (Calvin, glicòlisi, Krebs, cadena respiratòria) i localització (1 p)
- Juny · Sèrie 1 · Exercici 1llops: xarxa tròfica i descomponedors (1 p); respiració cel·lular completa, origen del CO2 i l'aigua, balanç d'ATP (1 p); resposta immunitària contra un virus (1 p)
- Juny · Sèrie 1 · Exercici 2àcid palmític: àcid gras saturat, punt de fusió, fórmula, caràcter amfipàtic, esterificació (1 p); beta-oxidació, Krebs i cadena respiratòria amb localització (1 p); ratolins nude: limfòcits T i timus (1 p)
2022
- Juny · Sèrie 2 · Exercici 3canya de sucre: identificació i funció de cel·lulosa, midó i sacarosa, prova de Lugol (1 p); triglicèrids: tipus, funció, components i enllaç èster (1 p); canya transgènica amb Agrobacterium (1 p)
- Juny · Sèrie 2 · Exercici 4sequera: reacció global de la fotosíntesi i paper de l'aigua, midó com a reserva (monòmer, enllaç) (1 p); Clostridium botulinum: bipartició i corba de creixement, tipus metabòlic, vies d'obtenció d'energia (fermentació) i Gram (1 p)
2021
- Setembre · Sèrie 1 · Exercici 2sucre morè vs blanc: afirmacions vertaderes/falses, identificació de glúcids dolços i prova de Fehling (sucres reductors) (2 p); fermentació alcohòlica dels llevats i balanç (1 p)
- Juny · Sèrie 2 · Exercici 5olives: esterificació d'àcids grassos en triglicèrids, efecte de la temperatura sobre la lipasa (1 p); fermentacions làctica i alcohòlica i els seus balanços (1 p)
- Juny · Sèrie 5 · Exercici 1àcid domoic: nivells tròfics en una xarxa (1 p); ordre i localització de les vies (fase lluminosa, Calvin, glicòlisi, Krebs) fins a l'àcid domoic (1 p); errades sobre selecció natural (1 p)
2020
- Setembre · Sèrie 4 · Exercici 4llet: identificació de glúcid i lípid, components i enllaços (O-glicosídic, èster), proves de detecció (Fehling, Sudan); beta-oxidació, cicle de Krebs i cadena respiratòria i la seva localització
- Setembre · Sèrie 4 · Exercici 5alga i llum: gràfic de bombolles en funció de la distància del llum i descripció (1 p); fotosíntesi, fase lluminosa, O2 provinent de la fotòlisi de l'aigua (1 p)
- Juny · Sèrie 1 · Exercici 3vitamina C: identificació de molècules de la via de síntesi i grup de biomolècules (glúcids) (1 p); arbre filogenètic dels primats i deriva/coll d'ampolla (1 p); disseny de l'assaig clínic de Lind: hipòtesi, variables, errades (1 p)
- Juny · Sèrie 1 · Exercici 4respiròmetre amb larves de mosca: gràfic, respiració cel·lular i consum d'O2/absorció de CO2; fermentació alcohòlica dels llevats i reacció global
- Juny · Sèrie 3 · Exercici 5Jellyfish Lake: relacions interespecífiques (simbiosi, depredació) (1 p); tipus metabòlics (fotoautòtrofs, quimioheteròtrofs, fotolitòtrofs) segons font de C i d'energia (1 p)
- Juny · Sèrie 3 · Exercici 6botulisme: comparació respiració cel·lular vs fermentació butírica (substrats, ATP, acetil-CoA, glucòlisi) (1 p); seroteràpia amb anticossos antitoxina (1 p)
2019
- Setembre · Sèrie 5 · Exercici 3 (Opció A)amilases: identificació de midó i maltosa/glucosa i hidròlisi del midó (1 p); experiment amb Lugol per identificar Bacillus vs Micrococcus (1 p); nombre de còpies d'AMY1 i explicació neodarwinista (1 p)
- Juny · Sèrie 1 · Exercici 3 (Opció A)conversió de glucosa en greix (glucòlisi, acetil-CoA, lipogènesi), identificació de biomolècules dels aliments, càlcul d'energia emmagatzemada en greix vs glicogen
- Juny · Sèrie 4 · Exercici 4 (Opció A)teixit adipós marró: proteïna desacobladora UCP1, gradient de protons i síntesi d'ATP, beta-oxidació i localització cel·lular de les vies
2018
- Setembre · Sèrie 3 · Exercici 1pa fermentat: identificar midó, cel·lulosa i triglicèrid (1p), substrat, ATP i productes de la fermentació alcohòlica (1p); anticossos i celiaquia com a malaltia autoimmunitària (1p)
- Juny · Sèrie 5 · Exercici 3 (Opció A)quinoa: identificar midó, saponina, cel·lulosa i greixos poliinsaturats amb funció i tipus (1p), càlcul d'aportació energètica (1p), fermentació alcohòlica i característiques dels llevats (1p)
- Juny · Sèrie 5 · Exercici 4 (Opció B)os polar: vies metabòliques per transformar proteïnes en greix (desaminació, Krebs, síntesi d'àcids grassos) i per obtenir energia del greix (lipòlisi, beta-oxidació, Krebs, cadena respiratòria) amb localització
2017
- Setembre · Sèrie 2 · Exercici 1exercici d'en Jordi: vies metabòliques en exercici aeròbic i anaeròbic i localització de l'ATP, gràfica de l'activitat de la fosfofructoquinasa segons pH i fatiga per àcid làctic
- Juny · Sèrie 1 · Exercici 3 (Opció A)cervesa: llevats vs bacteris (regne, organització, paret, ribosomes) (1p), esquema de la fermentació alcohòlica (1p), càlculs de grams d'alcohol i efecte diürètic (1p)
- Juny · Sèrie 1 · Exercici 4 (Opció A)orquídia de Darwin i papallona: mutualisme i coevolució per selecció natural (1p); composició de glúcids del nèctar i seqüència fotòlisi-transport electrònic-cicle de Calvin, anabolisme (1p)
- Juny · Sèrie 5 · Exercici 3 (Opció A)pandes: falsos dits com a òrgans anàlegs (1p), midó i cel·lulosa: tipus, funció i identificació (1p), mutualisme amb la microbiota i competència, càlcul d'energia del bambú (1p)
- Juny · Sèrie 5 · Exercici 3 (Opció B)ritmes circadiaris i greixos: problema, hipòtesi i variables (1p); lipòlisi, beta-oxidació, Krebs, fosforilació oxidativa i termogenina (1p); acilglicèrids saturats/insaturats i lipoproteïnes (1p)
2016
- Setembre · Sèrie 1 · Exercici 4 (Opció B)vi: rendiment energètic de fermentació alcohòlica vs respiració aeròbica i vies exclusives de la respiració (1p); gràfica de producció d'alcohol i identificació de cèl·lules que no són llevats per regnes (1p)
- Juny · Sèrie 3 · Exercici 3 (Opció B)pràctiques amb Elodea i llevat: O2 de la fotosíntesi i CO2 de la fermentació alcohòlica amb balanços, efecte de la llum i la temperatura (desnaturalització enzimàtica), característiques procariotes i gasos amb cianobacteris i Lactobacillus
- Juny · Sèrie 3 · Exercici 4 (Opció A)tiroide: triacilglicèrids, lipòlisi, beta-oxidació, Krebs i cadena respiratòria i relació ATP/O2 (1p); què són els anticossos, cèl·lules plasmàtiques i tiroïditis autoimmunitària (1p)
- Juny · Sèrie 5 · Exercici 1pa blanc i pa negre: diagrama de barres de nutrients, midó i cel·lulosa (enllaços alfa/beta, digestió) (1p), errades sobre el llevat (eucariota, quimioheteròtrof) (1p), esquema de la fermentació alcohòlica (1p)
2015
- Setembre · Sèrie 5 · Exercici 3 (Opció A)Tau Ceti e: absència de nutrició fotosintètica oxigènica, fotosíntesi i fase lluminosa (1p), cinc regnes de Whittaker (1p), tipus metabòlics dels bacteris dels estromatòlits (1p)
- Setembre · Sèrie 5 · Exercici 3 (Opció B)espirulina: identificar cianobacteri i molècules (clorofil·la, etc.) (1p), nutrició fotoautòtrofa, CO2 com a font de carboni i efecte de la temperatura en els enzims (1p), problema, variables i interpretació de corba de creixement (1p)
- Juny · Sèrie 2 · Exercici 1àcid cítric: cicle de Calvin, identificació de sucres, ruta del cicle de Krebs a Aspergillus niger i regulació enzimàtica; papaies transgèniques amb el gen de la citrat-sintasa
- Juny · Sèrie 2 · Exercici 4 (Opció B)herbicida diuron i algues: variables, variables controlades i conclusió del gràfic (1p); fotosistema II al tilacoide i efecte de la inhibició del transport electrònic (1p)
- Juny · Sèrie 4 · Exercici 3 (Opció A)edulcorants i microbiota: problema, hipòtesi, variables i grup control (1p); identificar la sacarosa i propietats de glucosa/fructosa (1p); triacilglicèrids del teixit adipós (1p)
- Juny · Sèrie 4 · Exercici 4 (Opció A)trèvols en hivernacle: variació d'O2 per fotosíntesi i respiració, origen del carboni i cicle de Calvin a l'estroma del cloroplast amb el seu balanç
2014
- Setembre · Sèrie 5 · Exercici 1llebrers i gossos de tir: glicogen i àcids grassos, fermentació làctica vs respiració aeròbica, beta-oxidació, Krebs i cadena respiratòria, balanç energètic de la glucosa
- Setembre · Sèrie 5 · Exercici 3 (Opció B)vespa asiàtica i mel: depredació i pol·linització (1p, ecologia), taula de glúcids de la mel (glucosa, fructosa, sacarosa, maltosa, prova de Fehling) (1p), disseny d'experiment amb Lugol per detectar midó (1p)
- Setembre · Sèrie 5 · Exercici 4 (Opció B)macròfits de l'Ebre: fotosíntesi i transparència de l'aigua, nivell tròfic de productors (1p); efectivitat del tractament amb Bacillus thuringiensis segons cabal i càlcul de percentatge (1p)
- Juny · Sèrie 3 · Exercici 1oxigen i rendiment: catabolisme aerobi i paper de l'O2 a la cadena respiratòria (1p), EPO i resposta a l'altitud (1p, fisiologia), origen per mutació i selecció dels al·lels EPAS1 (1p)
- Juny · Sèrie 3 · Exercici 4 (Opció B)pràctica d'identificació de biomolècules (glucosa, oli, sal, midó, sacarosa) amb solubilitat, Fehling i Lugol; fórmules i formació d'un disacàrid amb enllaç O-glicosídic
- Juny · Sèrie 4 · Exercici 1insectes comestibles: composició i aportació energètica de biomolècules (1p), quitina i origen neodarwinista de la quitinasa (1p), hipòtesis de plaga a partir de la xarxa tròfica (1p, ecologia)
- Juny · Sèrie 4 · Exercici 4 (Opció B)arsènic: glicòlisi i descarboxilació oxidativa del piruvat, conseqüències metabòliques de la inhibició enzimàtica a les neurones (1p); morfologia de Treponema i bacteri quimioautòtrof (1p)
2013
- Setembre · Sèrie 1 · Exercici 3 (Opció A)cicle de Krebs: balanç global i localització, origen de l'acetil-CoA (beta-oxidació, glicòlisi), inhibició competitiva de la succinat deshidrogenasa pel malonat i especificitat enzimàtica
- Setembre · Sèrie 1 · Exercici 4 (Opció B)cultius d'algues per a Mart: requeriments de la fotosíntesi i balanç global, fase lluminosa i fotòlisi de l'aigua, viabilitat amb atmosfera marciana
- Juny · Sèrie 3 · Exercici 3 (Opció A)Usain Bolt: metabolisme aerobi/anaerobi segons distància, fermentació làctica i balanç, beta-oxidació i glicòlisi+Krebs, activitat de la PFK segons pH (gràfica i hipòtesi)
- Juny · Sèrie 3 · Exercici 4 (Opció B)glúcids: taula de polisacàrids (midó, glicogen, cel·lulosa, quitina: monòmers, enllaç, funció) i proves de Lugol i Fehling
- Juny · Sèrie 4 · Exercici 3 (Opció A)composició de l'atmosfera terrestre: origen de l'oxigen per fotosíntesi, productors autòtrofs, fase lluminosa al tilacoide i fotòlisi de l'aigua
- Juny · Sèrie 4 · Exercici 4 (Opció B)lipases i orlistat: triacilglicèrid i glicerol, per què redueix l'obesitat, increment de la glicòlisi i disminució de la beta-oxidació, estructura del colesterol
2012
- Setembre · Sèrie 4 · Exercici 3 (Opció A)ratpenats i Geomyces: relacions interespecífiques (1p, ecologia); triacilglicèrids, beta-oxidació i càlcul d'energia de la hibernació (1p); gràfica del cens i explicació neodarwinista de la supervivència (1p)
- Setembre · Sèrie 4 · Exercici 3 (Opció B)teixit muscular de granota: CO2 i glucosa en aerobiosi/anaerobiosi (respiració vs fermentació làctica), lloc de síntesi de NADH i ATP
- Juny · Sèrie 1 · Exercici 4 (Opció A)neòtia (orquídia sense clorofil·la): vies metabòliques actives (glicòlisi, Calvin, Krebs, fosforilacions) (1p); relacions interespecífiques i nivell tròfic (1p, ecologia)
- Juny · Sèrie 1 · Exercici 4 (Opció B)lactosa: grup de biomolècules, monòmers i enllaç; al·lèrgia a proteïnes de llet; fermentació bacteriana de la glucosa i balanç global
- Juny · Sèrie 3 · Exercici 3 (Opció B)MNGIE: fermentació làctica com a única via energètica, rendiment energètic glucosa amb/sense mitocondris (2p); arbre genealògic autosòmic recessiu i probabilitats (1p)
- Juny · Sèrie 3 · Exercici 4 (Opció A)identificació de biomolècules de la llet: triacilglicèrid (components, enllaç èster, funcions dels lípids) i lactosa (disacàrid, enllaç O-glicosídic β1-4)
2011
- Setembre · Sèrie 2 · Exercici 4 (Opció A)etiqueta nutricional: biomolècules energètiques, càlcul calòric, amilasa (especificitat enzimàtica) i glicogènesi
- Juny · Sèrie 1 · Exercici 3 (Opció A)estudi sobre omega-3: problema i variables (1 p); estructura i tipus d'àcids grassos, funcions dels lípids i fosfolípids amfipàtics (2 p)
- Juny · Sèrie 1 · Exercici 4 (Opció B)experiment de Ruben (origen de l'O2 de l'aigua) i cicle de Calvin (CO2, ATP i NADPH)
- Juny · Sèrie 4 · Exercici 2identificació de fórmules de glucosa, ribosa, àcid gras, glicerol i colesterol; disacàrids/polisacàrids i triacilglicèrids
2010
- Setembre · Sèrie 2 · Exercici 3 (Opció A)cicle de Cori: glicogen, glicòlisi, gluconeogènesi; oxidació del piruvat (Krebs, cadena respiratòria) i beta-oxidació amb localització
- Juny · Sèrie 1 · Exercici 4 (Opció A)beriberi: vitamina B1, coenzima TPP, piruvat deshidrogenasa i metabolisme energètic (astènia)
- Juny · Sèrie 4 · Exercici 3 (Opció B)diabetis: insulina, glucosa i metabolisme dels glúcids, lípids i proteïnes
2009
- Setembre · Sèrie 1 · Exercici 4 (Opció B)bioetanol: cel·lulasa (enzim), fermentació alcohòlica dels llevats, fotosíntesi al cloroplast i balanç de CO2
- Juny · Sèrie 3 · Exercici 2conversió de polisacàrids en triacilglicèrids, avantatge energètic dels lípids, rendiment de la beta-oxidació, aigua metabòlica (cadena respiratòria)
- Juny · Sèrie 4 · Exercici 1intolerància a la lactosa: vies metabòliques (glicòlisi, Krebs, beta-oxidació...) i compartiments, especificitat enzimàtica, lactobacils al iogurt
2008
- Juny · Sèrie 2 · Exercici 3 (Opció A)fermentació alcohòlica dels llevats (glicòlisi, piruvat, etanol), problema i variables, efecte de la temperatura sobre els enzims
- Juny · Sèrie 5 · Exercici 4 (Opció A)VO2 max i metabolisme muscular aeròbic vs anaeròbic; gràfic i interpretació de la secreció d'EPO en hipòxia
2007
- Setembre · Sèrie 3 · Exercici 3 (Opció B)consum de glucosa segons l'O2 en cèl·lules musculars: respiració aeròbica vs fermentació, rendiment energètic, interpretació de resultats
- Juny · Sèrie 1 · Exercici 1experiment amb Elodea: equació de la fotosíntesi i origen de l'O2, interpretació del muntatge a les fosques, variables i control
- Juny · Sèrie 1 · Exercici 3 (Opció B)base genètica dels defectes enzimàtics, cinètica enzimàtica (velocitat vs [S], saturació)
- Juny · Sèrie 2 · Exercici 4 (Opció B)esquema metabòlic (glicòlisi, Krebs, cadena respiratòria) i obtenció d'energia sense mitocondris (fermentació)
2006
- Setembre · Sèrie 4 · Exercici 3 (Opció A)vies catabòliques en exercici aeròbic i anaeròbic (Krebs, beta-oxidació, fermentació) i càlcul de massa de glúcids/lípids consumits
- Setembre · Sèrie 4 · Exercici 4 (Opció B)fotosíntesi i respiració segons llum/foscor en un hivernacle, origen de l'O2 i increment de biomassa
- Juny · Sèrie 3 · Exercici 1catabolisme muscular (glicòlisi, fermentació làctica, baixada de pH) i factors que afecten l'activitat enzimàtica
2005
- Setembre · Sèrie 3 · Exercici 1fotosíntesi i respiració al llarg del dia, paper del CO2 (fase fosca); crítica i redisseny d'un experiment de nutrients
- Setembre · Sèrie 3 · Exercici 4 (Opció A)inhibició de la penicil·linasa per àcid clavulànic (cinètica enzimàtica) i evolució de la resistència a antibiòtics
- Juny · Sèrie 1 · Exercici 1efecte de la temperatura en la fotosíntesi (enzims), equació general i origen de l'O2
- Juny · Sèrie 4 · Exercici 3 (Opció B)piruvat deshidrogenasa, destí de l'NADH, catabolisme de glúcids vs lípids i acumulació de lactat
2004
- Setembre · Sèrie 5 · Exercici 3 (Opció A)substrats energètics del múscul segons l'esforç (càlcul de lípids oxidats), reserves energètiques, β-oxidació, processos aeròbics i anaeròbics
- Juny · Sèrie 1 · Exercici 3 (Opció A)esquema del metabolisme de la cèl·lula muscular, relació entre vies, valor energètic de glúcids, proteïnes i lípids, reserves energètiques
- Juny · Sèrie 3 · Exercici 2tipus metabòlics (fotoautòtrofs, quimioautòtrofs, quimioheteròtrofs) i afirmacions sobre respiració i fotosíntesi
- Juny · Sèrie 3 · Exercici 2 (Pla antic)polímers biològics (monòmers, funció, organismes) i veritable/fals sobre biomolècules i cèl·lula (pla antic, examen de repetidors)
2003
2002
- Setembre · Sèrie 1 · Exercici 4 (Opció B)identificació d'un pèptid, estructura dels aminoàcids, enllaç peptídic i què determina l'ordre dels aminoàcids
- Juny · Sèrie 2 · Exercici 2 (Opció A)monòmers i enllaços de polisacàrids, proteïnes i àcids nucleics; afirmacions sobre biomolècules; catabolisme de glucosa i triglicèrids
- Juny · Sèrie 2 · Exercici 4 (Opció B)regulació de la glucèmia per la insulina en persona normal i diabètica; desnaturalització de la insulina per la calor
2001
- Setembre · Sèrie 4 · Exercici 2 (Opció A)efecte de la temperatura i el pH sobre l'α-amilasa (prova del lugol) i variables de l'experiment
- Setembre · Sèrie 4 · Exercici 3 (Opció A)cicle del carboni via fotosíntesi i respiració; afirmacions sobre fotosíntesi/respiració, mitocondris en vegetals i fermentació
- Juny · Sèrie 2 · Exercici 1identificació de monosacàrids, àcids grassos, glicerol i aminoàcids; enllaços glicosídic, èster i peptídic; glicogen, fosfolípids, triglicèrids
- Juny · Sèrie 2 · Exercici 4 (Opció A)efecte del pH sobre l'activitat enzimàtica (pH òptim, lisosomes) i variables dependent/independent/controlades
- Juny · Sèrie 5 · Exercici 1càlcul d'augments i mida de grànuls de glicogen, funció del glicogen, catabolisme aeròbic del glicogen i localització cel·lular
2000
- Setembre · Sèrie 2 · Exercici 4 (Opció A)metabolisme aeròbic i anaeròbic (fermentació làctica) en el múscul durant l'esforç; esquema de vies metabòliques
- Setembre · Sèrie 2 · Exercici 4 (Opció B)efecte de la temperatura sobre l'activitat de l'amilasa salival, temperatura òptima
- Setembre · Sèrie 6 · Exercici 2 (Opció B)tipus de nutrició (foto/quimio, auto/heteròtrofs), experiment amb bacteris, mutants de Neurospora i hipòtesi un gen-un enzim
- Juny · Sèrie 1 · Exercici 2 (Opció A)ATP com a magatzem d'energia, reserves energètiques (glicogen, greixos, midó) i vies catabòliques aeròbiques/anaeròbiques
- Juny · Sèrie 1 · Exercici 4 (Opció B)fermentació alcohòlica del llevat al sacarímetre i efecte de la temperatura sobre la velocitat
- Juny · Sèrie 3 · Exercici 4 (Opció A)regulació de la glucèmia per la insulina (gràfic) i polisacàrids de reserva (glicogen, midó)