PAU Biologia 2000 · Juny · Sèrie 1 · Exercici 4 (Opció B)

Exercici 4B [2 punts] El sacarímetre (vegeu figura) és un instrument que s'utilitza per mesurar el volum de gas desprès a partir d'una solució problema. En tres sacarímetres, A, B i C, s’hi ha col·locat un medi amb una mateixa quantitat de glucosa i s’hi ha afegit una petita quantitat del llevat Saccharomyces cerevisiae (un microorganisme que s’utilitza per a l’obtenció de cervesa). El llevat, doncs, restarà en absència d’oxigen. Els sacarímetres s’han mantingut en les condicions de temperatura que s’indiquen: A: fred B: temperatura ambient C: calor A la taula s’indica el volum (en ml) de CO2 que es va acumulant en funció del temps. Minuts A B C 5 0.12 0.89 2.65 10 0.26 1.72 5.10 15 0.39 2.54 7.75 20 0.52 3.46 10.30 1. Quin procés biològic es duu a terme en el sacarímetre? Escriviu la reacció química aproximada. 2. a) Representeu gràficament, en un mateix sistema d'eixos, els resultats de la taula. b) A què creieu que són degudes aquestes diferències? Justifiqueu-ho. SÈRIE 3 PAAU. LOGSE. Curs 1999-2000 BIOLOGIA La prova consta de quatre exercicis. L’exercici 1 (3 punts) és comú i obligatori, i els exercicis 2 (3 punts), 3 (2 punts) i 4 (2 punts) són optatius i estan agrupats en dues opcions: A i B. Heu de respondre l’exercici 1 (comú) i escollir entre una de les dues opcions. En cap cas podeu respondre amb un exercici de l’opció A i un altre de l’opció B.