PAU Biologia 2009 · Juny · Sèrie 4 · Exercici 1

Exercici 1 1. La intolerància a la lactosa, que afecta alguns nadons, és deguda a la falta de l’enzim lactasa. Aquest enzim hidrolitza la lactosa i la converteix en glucosa i galactosa. En l’esquema següent es representen les vies metabòliques que permeten obtenir ener- gia a partir dels diferents components de la llet: [1 punt] a) Indiqueu quina via de l’esquema (A, B o C) serà afectada per la intolerància a la lactosa i expliqueu raonadament quines són les conseqüències metabòliques d’aquesta situació. b) D’on pot obtenir l’energia un nadó afectat d’intolerància a la lactosa? 2. Completeu la taula indicant el nom de les vies metabòliques de l’esquema anterior senyalades amb els números 1, 2, 3, 4 i 5, i indiqueu també el compartiment cel·lular on es produeixen: [1 punt] Via metabòlica Compartiment cel·lular 3. Els bacteris del gènere Lactobacillus, que utilitza la indústria en la producció de iogurt, converteixen la lactosa en glucosa i galactosa. [1 punt] a) Els iogurts causaran el mateix problema que la llet en els nadons amb intole- rància a la lactosa? Justifiqueu la resposta. b) En l’esquema següent es mostra la degradació de la lactosa, i s’indiquen dos dels enzims implicats. Creieu que són intercanviables els enzims A i B? És a dir, l’en- zim A podria fer la funció de l’enzim B? Justifiqueu la resposta d’acord amb les característiques generals d’actuació dels enzims.

Exercici 1 1. La intolerància a la lactosa, que afecta alguns nadons, és deguda a la falta de l’enzim lactasa. Aquest enzim hidrolitza la lactosa i la converteix en glucosa i galactosa. En l’esquema següent es representen les vies metabòliques que permeten obtenir energia a partir dels diferents components de la llet: [1 punt] a) Indiqueu quina via de l’esquema (A, B o C) serà afectada per la intolerància a la lactosa i expliqueu raonadament quines són les conseqüències metabòliques d’aquesta situació. La via A que correspon a l’actuació de la lactasa, enzim específic que hidrolitza la lactosa. Els alumnes han dir que aquetes persones no poden fer servir la lactosa com a font d’energia. - Poden esmentar també que això pot originar un desequilibri en el catabolisme ja que solament podran obtenir energia a partir d’àcids grassos i proteïnes (la lactosa és el principal sucre de la llet, i és un nadó). Via A: disacàrid lactosa a glucosa 0,2 punts Conseqüències 0,3 punts Total de la pregunt […]