PAU Biologia 2017 · Juny · Sèrie 5 · Exercici 3 (Opció B)

OPCIÓ B Exercici 3 L’any 2015, un grup d’investigadors holandesos va dur a terme un experiment consistent a sotmetre tres grups de ratolins a diferents condicions pel que fa a la durada dels cicles dia-nit: —  cicles de 12 hores de llum i 12 hores de foscor; —  cicles de 16 hores de llum i 8 hores de foscor; —  sempre amb llum (i, per tant, 0 hores de foscor). Seguidament, van analitzar l’acumulació de greixos en aquests tres grups de ratolins. 1. Responeu a les qüestions que hi ha a continuació relacionades amb aquesta recerca. [1 punt] Quin és el problema que s’investiga? Escriviu una possible hipòtesi: Quina és la variable independent? Esmenteu quatre variables més que cal controlar: 2. Els greixos es poden acumular en dos tipus de teixits: el teixit adipós marró i el teixit adi­ pós blanc. La funció del teixit adipós marró és generar calor a partir de la catabolització dels greixos per a mantenir la temperatura corporal constant. La funció del teixit adipós blanc és subministrar energia per a les activitats metabòliques i l’exercici físic de l’orga­ nisme. [1 punt] a) L’esquema següent mostra un resum de l’obtenció d’energia a partir dels triacilglicè­ rids del teixit adipós blanc. Els nombres corresponen a les molècules i les lletres als processos metabòlics. Completeu la taula següent amb el nom de cada molècula (ATP, triacilglicèrids, àcids grassos, acetil-CoA) i el nom de cada procés metabòlic (fosforilació oxidativa, digestió o lipòlisi, cicle de Krebs, β-oxidació), segons correspongui. Molècules: Processos metabòlics: 1. A. 2. B. 3. C. 4. D. b) Les cèŀlules del teixit adipós marró presenten la proteïna termogenina a la membrana interna dels mitocondris. La funció d’aquesta proteïna és desacoblar l’oxidació dels àcids grassos de la producció d’ATP, de manera que l’energia generada pels mitocon­ dris es dissipa en forma de calor. Concretament, la termogenina permet que els pro­ tons retornin a la matriu mitocondrial sense haver de passar a través de l’ATP sintasa. Tenint en compte aquesta informació, justifiqueu quin procés metabòlic de l’esquema anterior queda alterat. 3. Els greixos i els olis estan formats majoritàriament per acilglicèrids. Una de les diferèn­ cies entre els greixos (o sèus) i els olis és l’estat físic: mentre que els greixos són sòlids a temperatura ambient, els olis són líquids. [1 punt] a) A continuació es mostren dos acilglicèrids. Digueu si es troben majoritàriament en olis o en greixos i justifiqueu la resposta. Es troba majoritàriament en: Es troba majoritàriament en: Olis / Greixos Olis / Greixos Justificació: Justificació: b) Els investigadors holandesos van observar que els ratolins exposats a més hores de llum mantenien els greixos en la circulació sanguínia durant més temps després de cada ingesta. Per poder circular per la sang, els greixos s’associen a proteïnes i for­ men lipoproteïnes. Per què? Justifiqueu la resposta.

OPCIÓ B Exercici 3 1) [1 punt] Els ritmes circadiaris (o ritmes dia-nit o hores de foscor o hores Quin és el problema que de llum...) afecten l’acumulació de greixos? (0,25 punts). s‟investiga? Escriviu una Potser... (poden donar qualsevol resposta relacionada amb els possible hipòtesi: cicles dia-nit i l’acumulació de greixos però que estigui redactada en termes de probabilitat) (0,25 punts). Quina és la Mantenir els diferents grups de ratolins en més o menys estona variable de foscor, en aquest cas 12 hores, 8 hores i 0 hores de foscor. independent? També es considerarà correcta la resposta relació d’hores de llum i de foscor (0,25 punts). Esmenteu quatre Mateixa alimentació, mateix exercici físic, mateixa edat, variables més mateixes condicions ambientals (temperatura...) o qualsevol que cal controlar: altra variable que pugui influir en els resultats. (0,25 punts). 2) [1 punt] a) [0.8 punts] 1. Triacilglicèris (o TAG) A Digestió o lipòlisi 2. Àcids grassos B β-oxidació 3. Acetil-Co […]