PAU Biologia 2009 · Setembre · Sèrie 1 · Exercici 4 (Opció B)

Exercici 4 La cel·lulosa és una de les matèries primeres usades per a l’obtenció de bioetanol. Per a degradar aquest polisacàrid a molècules de glucosa, el monòmer constitutiu de la cel·lulosa, s’utilitzen fongs de l’espècie Trichoderma reesei modificats genèticament que produeixen grans quantitats d’una substància anomenada cel·lulasa. (Atenció, no con- fongueu la «cel·lulosa» amb la «cel·lulasa».) En l’esquema següent es mostra el procés d’obtenció del bioetanol a partir de res- tes vegetals: 1. Responeu a les qüestions següents: [1 punt] a) Quin tipus de substància és la cel·lulasa? Quina funció biològica té la cel·lulasa per al fong Trichoderma reesei? b) Per a obtenir l’etanol a partir de la glucosa s’utilitzen grans tancs amb llevats del gènere Saccharomyces. Com s’anomena el procés metabòlic que duen a terme aquests llevats? Completeu l’esquema següent que el representa. Nom del procés metabòlic: ____________________ 2. En l’esquema següent es representen els processos que permeten que els vegetals sintetitzin la cel·lulosa: [1 punt] — — Glúcids simples (monosacàrids) →cel·lulosa (polisacàrid) a) Expliqueu com s’anomena, a quina part de les cèl·lules dels vegetals té lloc i en què consisteix el procés núm. 1. Nom del procés Orgànul on té lloc En què consisteix b) Els vehicles que usen bioetanol emeten diòxid de carboni i vapor d’aigua, com els vehicles que utilitzen combustibles convencionals, però això no provoca un augment de la quantitat de diòxid de carboni a l’atmosfera. Justifiqueu aquesta afirmació tenint en compte els esquemes anteriors. Etiqueta del corrector/a

Exercici 4 La cel·lulosa és una de les matèries primeres usades per a l’obtenció de bioetanol. Per aconseguir degradar aquest polisacàrid fins formar molècules de glucosa, el monòmer constitutiu de la cel·lulosa, s’utilitzen fongs de l’espècie Trichoderma reesei modificats genèticament que produeixen grans quantitats d’una substància anomenada cel·lulasa. (Atenció, no confongueu la “cel·lulosa” amb la “cel·lulasa”). L’esquema següent mostra el procés d’obtenció del bioetanol a partir de restes vegetals: 1) Responeu a les qüestions següents: [1 punt] a) Quin tipus de substància és la cel·lulasa? Quina funció biològica té la cel·lulasa per a aquest fong? La cel·lulasa és un enzim. [0,25 punts]. Si només s’esmenta que és una proteïna [0,1 punts] Al fong Trichoderma reesei li serveix per obtenir glucosa a partir de la degradació de la cel·lulosa de la qual es nodreix. [0,25 punts] Subpregunta a): 0,5 punts b) Per obtenir l’etanol a partir de la glucosa s’utilitzen grans tancs amb llevats d […]