PAU Biologia 2009 · Juny · Sèrie 3 · Exercici 2

Exercici 2 Els óssos bruns, tot i que són omnívors, ingereixen un 85% d’aliments d’origen vegetal. Al final de la primavera i a l’estiu, s’alimenten preferentment de fruits, com ara els gerds o les móres. Tan aviat com perceben que s’acosta l’hivern, comencen a alimen- tar-se durant gairebé vint hores diàries, ingerint tubercles i fruits secs, com ara les glans o les castanyes. Aquest canvi en els hàbits alimentaris els permet acumular les reserves que aniran consumint els mesos d’hibernació. 1. Tant els tubercles com les glans i les castanyes són molt més rics en polisacàrids que no pas en triacilglicèrids. Tot i això, a la tardor els óssos bruns augmenten força de pes a causa de l’acumulació de triacilglicèrids en el teixit adipós. [1 punt] a) En l’esquema següent es representa el procés de conversió dels polisacàrids de la dieta en triacilglicèrids. Completeu la taula de sota anomenant el metabòlit i el procés que corresponen a cada lletra i a cada número, respectivament. b) El fet que la major part de l’energia de reserva s’acumuli en forma de triacilgli- cèrids és molt avantatjós per als animals que hibernen. Expliqueu raonadament el motiu d’aquest avantatge. 2. Estudis experimentals han demostrat que els óssos que hibernen només utilitzen triacilglicèrids com a font d’energia. [1 punt] a) Utilitzeu els coneixements que teniu sobre catabolisme per a justificar si l’afir- mació següent és correcta o no: «El rendiment energètic d’una molècula d’àcid gras és molt superior al d’una molècula de glucosa». b) L’aigua és del tot indispensable per a la vida. En els mesos d’hibernació, els óssos bruns no en beuen gens ni mica, ja que l’obtenen del metabolisme. Quina via metabòlica genera com a producte final l’aigua que els óssos bruns necessiten durant la hibernació?

Exercici 2 Els ossos bruns, tot i que són omnívors, ingereixen el 85% dels aliments d’origen vegetal. Al final de la primavera i a l’estiu, s’alimenten preferentment de fruits com els gerds o les móres. Així que s’acosta l’hivern, s’alimenten durant gairebé vint hores diàries, ingerint tubercles i fruits secs com les glans o les castanyes. Aquest canvi en els hàbits alimentaris els permet acumular les reserves que aniran consumint durant els mesos que duri la hibernació. 1. Tant els tubercles com les glans i les castanyes són molt més rics en polisacàrids que no pas en triacilglicèrids. Tot i això, durant la tardor els ossos bruns augmenten força de pes per l’acumulació de triacilglicèrids en el teixit adipós. [1 punt] a) L’esquema adjunt representa el procés de conversió dels polisacàrids de la dieta en triacilglicèrids. Completeu-lo anomenant el metabòlit que correspon a cada lletra i el procés que correspon a cada número. 0,1 punts per cada resposta encertada (0,6 punts en total) A […]