PAU Biologia 2004 · Juny · Sèrie 1 · Exercici 3 (Opció A)

Exercici 3A A les farmàcies podem trobar una gran diversitat de «barretes energètiques» que poden ser utilitzades com a substitució d’un àpat. Els nutrients que aporten subministren energia a les cèl·lules, com ara les cèl·lules musculars. 1) [1 punt] A continuació es mostra un esquema del metabolisme d’una cèl·lula muscular. Indiqueu els noms de les molècules o els processos metabòlics assenyalats amb un número a l’esquema: Observeu l’esquema atentament i justifiqueu l’afirmació següent: «Les molècules o processos 3, 4 i 5 estan estretament lligats. Sense ells, la cèl·lula veuria disminuïda la síntesi de proteïnes.» 3) [1 punt] En una d’aquestes barretes energètiques podem llegir, entre molta altra informació, la composició referent a les biomolècules principals: Proteïnes 4,2 g Hidrats de carboni 17,5 g Greixos 6,65 g a) Sabent que l’oxidació completa dels glúcids i les proteïnes proporciona una energia de 4 kcal/g i, en canvi, la dels lípids proporciona 9 kcal/g, calculeu i raoneu el valor energètic d’aquesta barreta. b) Observeu novament l’esquema. En forma de quins compostos emmagatzema l’energia la cèl·lula muscular? Exercici 4A