Flashcards: Química orgànica

Totes les targetes del tema

Per fer-hi una ullada ràpida o repassar-les en paper.

1. 1. Què és un grup funcional?

   L'àtom o grup d'àtoms (un doble enllaç, un $\mathrm{-OH}$, un $\mathrm{-COOH}$…) que dona a un compost orgànic les seves propietats i el seu nom. És el primer que has de buscar per anomenar-lo.

2. 2. Quina terminació tenen els alcans, els alquens i els alquins?

   Alcans (només enllaços simples): -à. Alquens (un doble enllaç): -è. Alquins (un triple enllaç): -í. L'arrel diu els carbonis: met-, et-, prop-, but-, pent-.

3. 3. Quina és la fórmula general dels alcans?

   $\mathrm{C_nH_{2n+2}}$, on $n$ és el nombre de carbonis. Per exemple, el propà ($n = 3$) és $\mathrm{C_3H_8}$.

4. 4. Quin grup i quina terminació tenen els alcohols i els aldehids?

   Alcohol: grup $\mathrm{-OH}$, terminació -ol (etanol). Aldehid: grup $\mathrm{-CHO}$ a l'extrem de la cadena, terminació -al (etanal).

5. 5. Quin grup i quin nom tenen les cetones i els àcids carboxílics?

   Cetona: grup $\mathrm{-CO-}$ enmig de la cadena, terminació -ona (propanona). Àcid carboxílic: grup $\mathrm{-COOH}$, nom àcid …oic (àcid etanoic o acètic).

6. 6. Com reconeixes una amina i un èter?

   Amina: grup $\mathrm{-NH_2}$, terminació -amina. Èter: un oxigen $\mathrm{-O-}$ enmig de dues cadenes de carbonis, com el dimetil èter, $\mathrm{CH_3{-}O{-}CH_3}$.

7. 7. Per quin extrem numeres la cadena principal d'un compost orgànic?

   Pel que dona el localitzador més baix al grup funcional principal (o al doble enllaç), no al substituent. Per exemple, 3-metilbutan-1-ol: l'1 és el carboni de l'$\mathrm{OH}$.

8. 8. Què són dos isòmers?

   Compostos amb la mateixa fórmula molecular però estructura diferent. Són substàncies diferents, amb propietats diferents.

9. 9. Què canvia entre dos isòmers de cadena? Posa'n un exemple.

   La cadena de carbonis es ramifica de manera diferent. El butà (lineal) i el metilpropà (ramificat) tenen tots dos la fórmula $\mathrm{C_4H_{10}}$.

10. 10. Posa un exemple d'isòmers de posició i digues què hi canvia.

    El grup funcional o el doble enllaç és en un carboni diferent de la mateixa cadena: el but-1-è i el but-2-è.

11. 11. Quin tipus d'isomeria hi ha entre l'etanol i el dimetil èter?

    Isomeria de funció: tots dos tenen la fórmula $\mathrm{C_2H_6O}$, però l'un és un alcohol i l'altre un èter. Mateixa fórmula molecular, grup funcional diferent.

12. 12. Quan pot haver-hi isomeria cis-trans?

    Quan hi ha un doble enllaç, que impedeix el gir, i cada carboni del doble enllaç porta dos substituents diferents. Al mateix costat, isòmer cis; a costats oposats, trans. Ho té el but-2-è.

13. 13. Error típic: dir que dues estructures són isòmers quan només és la mateixa molècula girada. Com ho comproves?

    Anomena-les: si el nom coincideix, són la mateixa substància. Per ser isòmers ha de canviar com estan units els àtoms o la seva disposició cis-trans.

14. 14. Què és una reacció de substitució?

    Un àtom o grup d'una molècula es canvia per un altre. És típica dels alcans i dels compostos aromàtics: per exemple, un hidrogen d'un alcà es substitueix per un halogen amb llum.

15. 15. Què és una reacció d'addició?

    Dos àtoms o grups s'afegeixen a un doble o triple enllaç, que passa a ser simple. És la pròpia d'alquens i alquins: $\mathrm{CH_2{=}CH_2 + H_2 \rightarrow CH_3{-}CH_3}$.

16. 16. Què és una reacció d'eliminació?

    La inversa de l'addició: es treuen àtoms d'una molècula i s'hi forma un doble enllaç. Per exemple, treure aigua d'un alcohol (deshidratació) dona un alquè.

17. 17. Error típic: confondre una addició amb una substitució. Què mires primer?

    Si hi ha un doble o triple enllaç als reactius. A l'addició s'obre la insaturació i tot el reactiu entra a la molècula; a la substitució entra un àtom i en surt un altre.

18. 18. Què dona la combustió completa d'un compost orgànic?

    En reaccionar amb $\mathrm{O_2}$ dona $\mathrm{CO_2}$ i $\mathrm{H_2O}$ i allibera molta energia. És una oxidació: per al metà, $\mathrm{CH_4 + 2\,O_2 \rightarrow CO_2 + 2\,H_2O}$.

19. 19. Què és una esterificació?

    La reacció d'un àcid carboxílic amb un alcohol que forma un èster i aigua. És una condensació, perquè s'allibera una molècula petita.

20. 20. Què és un polímer?

    Una molècula gegant feta de moltes unitats petites (monòmers) enllaçades i repetides. N'hi ha de sintètics (plàstics, niló) i de naturals (cel·lulosa, midó, proteïnes, ADN).

21. 21. Com és una polimerització d'addició?

    Els monòmers tenen un doble enllaç que s'obre i s'enganxen l'un rere l'altre sense perdre cap àtom. Per exemple, l'etè dona polietilè i el clorur de vinil, PVC.

22. 22. Com és una polimerització de condensació?

    Els monòmers, amb dos grups funcionals, s'uneixen alliberant a cada unió una molècula petita, sovint aigua. Així es formen el niló, el PET i les proteïnes.

23. 23. Dels plàstics amb codi de reciclatge de l'1 al 6, quin és de condensació?

    El PET (codi 1). Els altres (HDPE, PVC, LDPE, PP i PS) són polímers d'addició fets a partir d'un monòmer amb doble enllaç.

24. 24. Quines bandes d'un espectre d'infraroig delaten un alcohol?

    Una banda ampla d'$\mathrm{O{-}H}$ entre $3200$ i $3550\ \mathrm{cm^{-1}}$ i cap banda forta de carbonil $\mathrm{C{=}O}$ cap a $1700\ \mathrm{cm^{-1}}$. Si no hi ha $\mathrm{O{-}H}$, no és alcohol.

25. 25. Com distingeixes per IR un àcid carboxílic d'una cetona?

    Tots dos tenen la banda forta del $\mathrm{C{=}O}$ cap a $1700\ \mathrm{cm^{-1}}$. Només l'àcid té, a més, la banda d'$\mathrm{O{-}H}$ molt ampla entre $2500$ i $3300\ \mathrm{cm^{-1}}$.

26. 26. En RMN de $^{1}\mathrm{H}$, què et diuen el nombre de senyals i la integració?

    Hi ha un senyal per cada tipus d'hidrogen no equivalent, no per cada carboni. La integració és proporcional als hidrògens de cada tipus: l'etanol dona 3 senyals, 3 : 2 : 1.

27. 27. En espectrometria de masses, què et dona l'ió molecular i què els fragments?

    L'ió molecular $\mathrm{M^+}$ (el de m/z més gran) dona la massa molar. Les diferències amb els fragments diuen què s'ha perdut: 15 és un $\mathrm{CH_3}$ i 17, un $\mathrm{OH}$.