PAU Biologia 2022 · Juny · Sèrie 5 · Exercici 3

Exercici 3 Al Mediterrani hi viu l’aranya blanca (Trachinus draco), un peix que té diverses espines connectades amb glàndules que segreguen un verí de naturalesa enzimàtica. Els principals símptomes de la picada de l’aranya blanca són dolor intens i inflamació. Aranya blanca (Trachinus draco). Font: http://www.proteccioncivil.es. 1. Per a determinar si la temperatura influeix en la inflamació produïda pel verí de l’aranya blanca es va fer l’experiment següent: a cinc grups de ratolins se’ls va injectar una mateixa dosi del verí d’aquest peix a l’extremitat posterior dreta. A continuació, se’ls va submergir aquesta extremitat en aigua a temperatures diferents i es va quantificar la inflamació. El gràfic següent mostra els resultats obtinguts: A partir de les dades del gràfic, quina és la conclusió d’aquest experiment? Aplicar calor a la zona de la picada d’una aranya pot ser efectiu per a inactivar el verí? Justifiqueu la resposta en termes d’activitat enzimàtica. [1 punt] 2. Generalment, la picada de l’aranya blanca es produeix quan la trepitgem accidentalment mentre ens banyem, perquè acostuma a estar mig enterrada a la sorra del fons, o quan la manipulem, per exemple en agafar-la de la xarxa de pesca. El verí d’aquest peix pot desencadenar en la persona que ha rebut la picada una reacció de tipus immunològic. La dracotoxina és la principal proteïna amb activitat antigènica del verí de l’aranya. Responeu a les qüestions següents: [1 punt] Què és un antigen? Quin tipus de resposta immunitària desencadena un antigen, específica o inespecífica? Justificació: Expliqueu dues funcions dels limfòcits B en la resposta immunitària primària induïda per la dracotoxina. 1: 2: 3. La seroteràpia s’utilitza per al tractament ràpid de malalties potencialment mortals pro­ duïdes per toxines i consisteix a administrar un antídot format per anticossos específics. Les espècies de peixos de la taula següent tenen verí amb toxines que poden ser mortals: Espècie Toxina Synanceia horrida (peix pedra) estonustoxina Takifugu sp. (peix globus) tetrodotoxina Afortunadament, existeix un antídot per a l’estonustoxina del peix pedra, gràcies al qual s’ha pogut salvar la vida de moltes persones. [1 punt] a) A una persona li van administrar l’antídot per a l’estonustoxina immediatament després de la picada d’un peix pedra. Deu anys més tard, a la mateixa persona l’ha tornat a picar un altre peix pedra. Cal que li tornin a administrar l’antídot? Raoneu la resposta. b) Seria eficaç aquest antídot per al tractament de la picada d’un peix globus? Justifiqueu la resposta. BLOC 2

Exercici 3 1. [1 punt] Resposta model: - Quan la temperatura és de 40ºC s’arriba a la màxima inflamació, 70% o bé a 40ºC s’arriba a la temperatura òptima del verí. (0,25 punts) - A mesura que la temperatura disminueix, per sota dels 40ºC i a mesura que augmenta, per sobre dels 40ºC, la inflamació és menor/ disminueix (0,25 punts) - Aplicar calor pot ser efectiu per inactivar el ver ja que a partir de 40ºC l’activitat del verí és menor (per això la inflamació disminueix) (0,25 punts) - En aquests enzims, a temperatures superiors als 40ºC perden la seva estructura característica (o bé es desnaturalitzen o bé no poden dur a terme la seva funció) (0,25 punts) Nota 1: també és correcte si els alumnes responen que quan la temperatura aplicada és molt alta es poden desnaturalitzar els enzims propis i danyar els propis teixits. Nota 2: si la resposta és només en base al que hi ha al gràfic, és a dir, únicament fent referència a la major o menor inflamació llavors 0 punts 2. [1 punt] Què és un […]