PAU Funcionament de l'empresa i disseny de models de negoci 2026 · Juny · Sèrie 1 · Exercici 1

Exercici 1 [2,5 punts en total] Girocream és una empresa gironina que fa més de deu anys que es dedica a la comer- cialització de gelats artesanals, sense additius ni sucres afegits. Està formada per dos empre- nedors que estan molt preocupats pel gran nombre de gelats industrials amb colorants i conservants que es fabriquen arreu, i que, per això, venen els seus gelats als consumidors que busquen cuidar-se amb productes sans i naturals. La comercialització dels seus productes la porten a terme detallistes independents, en el mercat espanyol. A més, sabem que Girocream té un capital social de 10.000 €, que els socis tenen responsabilitat limitada al capital aportat i que l’empresa no cotitza en borsa. L’any 2026 els propietaris de l’empresa han decidit moder- nitzar-la perquè continuï essent competitiva en un món globalitzat i, amb aquest objectiu, han contractat un economista que els ajudi a fer canvis en la seva estructura empresarial. L’economista contractat els proposa canviar el model clàssic de negoci actual per un altre en el qual se cedeix a tercers el dret a explotar la seva marca, però controlant en tot moment la manera de comercialitzar el producte, el preu i les condicions de venda. També els recomana expandir el model a altres països europeus on creu que els seus productes tin- dran una bona acollida, sense gaire risc. Així mateix, proposa a l’empresa que millori la seva responsabilitat social corporativa (RSC) elaborant un document on s’exposin els principis que regulen el comportament dels seus treballadors, així com també un altre document on es recullin totes les activitats realitzades en matèria social i mediambiental. Per a analitzar l’adequació del nou model de negoci, els dos emprenedors hauran de fer l’anàlisi DAFO, calcular la TIR que obtindrien amb el nou projecte, buscar el llindar de ren- dibilitat i avaluar si l’empresa disposa de prou capacitat productiva per a produir i vendre els seus productes als altres països europeus, ja que la inversió en el nou model, i sobretot l’entrada a altres països, comportaria una forta inversió de capital. 1.1. Identifiqueu en el text de l’enunciat els blocs següents del model canvas: proposta de valor, segment de clients i canals. [0,6 punts] 1.2. Completeu la taula següent escrivint una frase del tercer paràgraf de l’enunciat que es pugui associar a cadascuna de les viabilitats que s’hi indiquen. [0,4 punts] Viabilitat Frase del text Econòmica Tècnica Financera Comercial 1.3. Digueu quin és el nou model de negoci que es proposa a l’enunciat i, a continuació, exposeu un avantatge i un inconvenient d’aquest model per a l’empresa que cedeix el dret d’explotació de la marca. [0,6 punts] 1.4. Ajudeu l’economista contractat indicant quin és el document en el qual s’exposaran les regles i els principis que regulen el comportament dels treballadors de Girocream, i quin és l’informe que a final d’any recollirà les activitats realitzades en matèria social i mediambiental per l’empresa. [0,4 punts] 1.5. Argumenteu breument a quin tipus de creixement intern (segons la matriu d’Ansoff) fa referència l’expansió del model a altres països europeus i raoneu quina pot ser la forma jurídica de l’empresa. [0,5 punts]

Exercici 1 [2,5 punts en total] 1.1 Proposta de valor: gelats artesanals, sense additius ni sucres afegits. Productes sans i naturals. Segment de clients: gent que vol cuidar-se amb productes sans i naturals. Canals: el formen els detallistes independents a través dels quals es distribueix el producte en el mercat espanyol 1.2 Viabilitat Frase del text Econòmica buscar el llindar de rendibilitat Tècnica avaluar si l’empresa disposarà de prou capacitat productiva Financera calcular la TIR que obtindrien amb el nou projecte Comercial hauran de fer l’anàlisi DAFO 1.3 El nou model de negoci que es proposa és la franquícia, on Girocream actua com a empresa franquiciadora. Avantatges del model de franquícia per al franquiciador Girocream (només 1) 1. Més notorietat i presència al mercat. 2. Possibilitat d’obtenció d’economies d’escala a la producció. 3. Menor inversió per expansió comercial. 4. Expansió més ràpida del negoci i de la marca. 5. Risc financer més baix. Inconvenients del model d […]