PAU Economia de l'empresa 2014 · Juny · Sèrie 3 · Exercici 5

5.1. En Joan vol obrir un celler a l’Alt Empordà, on la seva família té unes vinyes abandona­ des en un sòl apte per a bones collites. Ens assegura que el mercat del vi està en creixe­ ment i cada cop és més valorat i reconegut, i que, tot i que ara mateix ell no té l’experi­ ència ni els coneixements tècnics suficients, estudiarà el que faci falta. En Joan també ens explica que ha detectat que cada cop hi ha més cellers familiars que reprenen la producció de vi. Ell ho podrà fer gràcies als recursos econòmics que li ha proporcionat una herència inesperada, malgrat que al sector en general li és difícil accedir a recursos financers aliens. A partir de l’explicació que ens fa en Joan sobre el seu projecte empresarial, presenteu una matriu DAFO amb els elements principals exposats en el text. [1 punt] 5.2. En Joan ens demana si el podem ajudar a establir el llindar de rendibilitat (o punt mort) del celler, a partir de les dades següents: —  Actius totals necessaris: 120.000 € (vida útil dels actius: 10 anys) —  Altres costos fixos anuals: 8.000 € / any —  Costos variables unitaris: 9 € / ampolla de vi —  Preu de venda unitari: 15 € / ampolla de vi Calculeu el llindar de rendibilitat del negoci i interpreteu-ne el resultat obtingut. És possible assolir el llindar de rendibilitat si en Joan fa una estimació de vendes de 4.000 ampolles de vi en un any? Amb quins beneficis o amb quines pèrdues? [1 punt]

Fortaleses Debilitats FACTORS INTERNS  Disponibilitat vinyes en  Coneixements tècnics sòl apte per a bones insuficients. collites.  Poca experiència.  Disponibilitat de recursos econòmics. Oportunitats Amenaces FACTORS EXTERNS  Mercat en creixement.  Cada cop més cellers  Mercat valorat i familiars. reconegut.  Accés difícil a recursos financers aliens. 5.2. Amortització: 120.000 / 10 = 12.000 €/any CF: 12.000 + 8.000= 20.000 €/any CV: 9 €/ampolla de vi PV: 15 €/ampolla de vi XPM = CF / (p - CV) XPM = 20.000 / (15 – 9) = 3.333,3 ampolles de vi L’empresa ha de vendre 3.334 ampolles de vi anualment per tal que el negoci comenci a generar beneficis, o dit d’altra manera, perquè els costos totals siguin iguals als ingressos totals. Amb aquestes dades podem afirmar que en Joan assolirà el llindar de rendibilitat, ja que les ampolles de vi que ha previst vendre (4.000 ampolles/any) el superen. El benefici que podrà obtenir serà: B = IT – CT = 4.000 x 15 – 20.000 – 4.000 x 9 = 4.000 € […]