PAU Biologia 2014 · Juny · Sèrie 3 · Exercici 4 (Opció A)

Exercici 4 L’octubre de 2012 es va publicar a La Vanguardia la notícia següent: Un equip de científics de Waikato (Nova Zelanda) han criat, en coŀlaboració amb l’empresa AgResearch, una vaca transgènica, que han anomenat Daisy. La llet que produeix la Daisy està lliure de β-lactoglobulina (BLG), la proteïna responsable d’una gran part de les aŀlèrgies que la llet de vaca produeix als infants quan comencen a prendre aquest aliment. En canvi, la llet de la Daisy conté la mateixa quantitat de lactosa que la llet d’altres vaques, i per aquest motiu no pot ser ingerida per persones que tin­ guin intolerància a aquest nutrient. El contingut en lípids (triacilglicèrids, fosfolípids i colesterol, principalment) de la llet de la vaca Daisy és també el mateix que el de la llet d’altres vaques. 1. Digueu quina de les biomolècules següents correspon a l’estructura de la lactosa i quina a la del colesterol, esmenteu el grup de biomolècules al qual pertanyen i anoteu dues característiques de cadascuna d’aquestes substàncies. [1 punt] Biomolècula A Biomolècula B Biomolècula D Biomolècula C Biomolècula Grup al qual pertanyen i dues característiques (A, B, C o D) de cada biomolècula Lactosa Colesterol 2. El procés d’obtenció d’un organisme transgènic requereix l’ús d’un vector i d’enzims de restricció. Completeu la taula següent: [1 punt] Què són i quina funció fan en el procés de transgènesi? Vectors per a fer la transgènesi Enzims de restricció