PAU Italià 2025 · Setembre · Sèrie 3 · Part 2 · Reading comprehension

Parte 2: Comprensione del testo LA DIPENDENZA INVISIBILE La caffeina è una sostanza naturale che si ricava trattando le piante di caffè, cacao, tè, guaraná e mate. Dal punto di vista chimico è identica alla teina. La differenza tra i nomi è dovuta al fatto che la sostanza è stata individuata in due momenti differenti, la prima volta nell’Ottocento a partire dai chicchi di caffè, la seconda più tardi nelle foglie di tè. La caffeina si unisce ad alcuni recettori delle membrane cellulari, inducendo un incremento dei livelli di adrenalina e di noradrenalina, stimolando così il sistema nervoso simpatico e provocando un aumento del battito cardiaco e dell’afflusso di sangue ai muscoli. Per la maggior parte delle persone (circa il 90 per cento) ingerire caffeina è assolutamente normale e lo fanno regolarmente, il che la rende la sostanza psicoattiva più usata al mondo e l’unica che diamo abitualmente ai bambini (normalmente sotto forma di bevande gassate). Pochi di noi la considerano una droga, e tanto meno considerano l’uso quotidiano che ne facciamo una dipendenza. È così onnipresente da farci dimenticare che essere sotto l’effetto della caffeina non è una condizione normale ma, in realtà, uno stato alterato che praticamente condividiamo tutti. Il rapporto dell’umanità con la caffeina è sorprendentemente recente. Ma non è esagerato affermare che ha cambiato il mondo. Le trasformazioni causate dal caffè e dal tè sono avvenute a un livello profondo, quello della mente umana. Caffè e tè hanno introdotto una modifica della condizione mentale, liberando le persone dai ritmi naturali del corpo e del sole, rendendo possibili nuovi tipi di lavoro e, probabilmente, anche nuovi tipi di pensiero. Testo adattato da Michael Pollan. Internazionale.it [on line] (5 novembre 2021) condividere: Avere in comune con altri. Rispondete alle domande indicate qui sotto. In alcuni casi, per rispondere alle domande dovrete riprendere parole o segmenti di frasi del testo; in altri casi, invece, la risposta dovrete elaborarla voi senza ricopiare in nessun caso intere frasi del testo. Ricordate che le domande si riferiscono tutte soltanto al testo. [3 punti: 0,5 punti per ogni risposta adeguata. Gli errori ortografici e grammaticali possono comportare una penalizzazione di fino a –0,3 punti sul voto globale di questa parte dell’esame. Le risposte non comprensibili verranno considerate non valide.] 1. Indicate un sinonimo di ricavare. 2. Indicate due sinonimi per il participio individuata. 3. Usate quando per evitare la subordinata di gerundio e riscrivete la frase «La caffeina si unisce ad alcuni recettori delle membrane cellulari, inducendo un incremento dei livelli di adrenalina». Quando _______________________________________________________________ _______________________________________________________________________. 4. A che cosa fa riferimento ne in «e tanto meno considerano l’uso quotidiano che ne fac- ciamo una dipendenza»? 5. Riassumete il contenuto dell’ultima frase del secondo paragrafo («È così onnipresente […] che praticamente condividiamo tutti»). 6. Spiegate il senso dell’ultimo paragrafo del testo, in particolare dell’ultima frase.

Part 2. Comprensió escrita / Comprensione del testo Les preguntes són 6 i es puntuen amb 0,5 punts cadascuna. L’objectiu és avaluar la comprensió lectora. Per tal de respondre adequadament, cal saber seleccionar la informació correcta i entendre els enunciats de les preguntes sobre el text. Les preguntes es refereixen sempre i només al text. Algunes de les respostes admeten diferents formulacions: només es tindrà en compte que el contingut sigui correcte. LA DIPENDENZA INVISIBILE Clau de respostes: 1. Ottenere - ottiene / produrre - produce / trarre - trae 2. Isolata - identificata - scoperta 3. «Quando la caffeina si unisce ad alcuni recettori delle membrane cellulari induce un incremento dei livelli di adrenalina». 4. (Fa riferimento a) Cafeina.. 5. La risposta giusta potrebbe venire espressa, ad esempio, nei termini qui sotto proposti (o in altri termini simili): Il consumo di caffeina è così generale che non siamo più consapevoli che è uno stimolante, e che la maggioranza vive sott […]