PAU Biologia 2015 · Setembre · Sèrie 5 · Exercici 4 (Opció A)

Exercici 4 El primer fàrmac obtingut per biotecnologia va ser la insulina humana, als anys vuitanta del segle xx. La possibilitat de fabricar insulina humana va permetre que les persones diabè­ tiques deixessin de fer servir insulina de porc. 1. Les persones diabètiques han de controlar la glucosa a la seva dieta. Els aliments següents no contenen glucosa lliure, però n’hi ha que contenen molècules que, en ser hidrolitzades pels enzims del tub digestiu, sí que alliberen glucosa. Sucre Oli Pa Llet Enciam Conté Conté Conté Conté Conté sacarosa triacilglicèrids midó lactosa ceŀlulosa Observeu les dades de la taula anterior i completeu el quadre següent indicant quins d’aquests aliments poden alliberar glucosa un cop hidrolitzats pels enzims digestius. Justifiqueu la resposta: [1 punt] Allibera glucosa un cop hidrolitzat Aliment Justificació pels enzims digestius? (Sí / No) Sucre Oli Pa Llet Enciam 2. La insulina humana es produeix gràcies a bacteris modificats genèticament. L’esquema següent mostra el procés de producció de la insulina: La taula de la pàgina següent mostra, d’una manera desordenada, les parts del procés assenyalades amb números en l’esquema. Indiqueu a quin número de l’esquema corres­ pon cada part del procés i justifiqueu la resposta. [1 punt] Part del procés Número Justificació Aïllar un plasmidi bacterià Transformar un bacteri Utilitzar enzims de restricció Obtenir la insulina fabricada pel bacteri Recombinar DNA Extreure el DNA amb el gen de la insulina humana OPCIÓ B